Feature

해발 450 미터에 위치한 피에몬테 바롤로 지역에서 재배한 네비올로 100%로 양조한 스푸만테로서 13~14°C 에서 모든 빛을 차단하고 일정한 습기를 유지하여 최소 24개월 이상을 병입숙성하는 방식 (Metodo Classico)으로 만들어짐. 네비올로의 우아함을 버블로 승화시킨 희소성 있는 스파클링 와인

Food Pairing

• TempShield™랍스터, 게 등 살짝 데친 갑각류 해산물과 최상의 마리아주를 나타냄. 적정 서브온도는 5-10°C