소프라사소 발폴리첼라 리파소

Feature

베네토의 전통와인으로 “베이비 아마로네” 라 할 수 있음.
자연건조되어 당도가 높은 이탈리아 토착품종으로 “아마로네”와인을 양조하고, 재차 숙성하여 “라파소” 와인을 생산함.
품종의 특성을 잘 나타내는 이 와인은 밝고 강렬한 붉은색을 띠고 헤이즐넛 향을 뿜어내는 특징이 있음.

Food Pairing

• TempShield™바비큐, 스테이크 등 그릴된 고기요리와 잘 어울리며, 부드러운 타닌은 양념된 고기요리와도 좋은 조화를 나타냄.
  이탈리안 파스타 또는 숙성된 치즈와 곁들여도 좋음.
  적정 서브온도는 16~18°C