설명
Feature
노체토 싱글빈야드에서 재배한 바르베라로 양조하여 6개월 오크숙성을 거쳐 총 18개월 숙성 후 출시 됩니다. 강렬한 미디움 루비색을 끼며, 시간이 지남에 따라 미디움 가넷색으로 변하기도 합니다.
첫 노즈는 타임, 세이지향이 곁들어진 우아한 발사믹 향이 나고, 피니쉬는 바닐라, 감초, 코코아로 마무리 됩니다. 첫 맛은 굉장히 강렬하고 밸런스가 잘 잡혀 있으며, 끈적한 여운이 매력적인 와인입니다.
Food Pairing
- 찜요리 또는 삶은 요리처럼 수분이 가득한 요리와 페어링 시 잘 어울려
한국식 갈비찜, 수육과 곁들이는 것을 추천합니다. - 적정 서브 온도 16°~20°C
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