설명
“네비올로 100% 스파클링”
해발 400 미터에 위치한 피에몬테 바롤로 지역에서 재배한 네비올로 100%로 양조한 스푸만테로서 13~14°C 에서 모든 빛을 차단하고 일정한 습기를 유지하여
최소 30개월 이상을 병입숙성하는 방식 (Metodo Classico)으로 만들졌으며, 네비올로의 우아함을 버블로 승화시킨 희소성 있는 스파클링 와인입니다.
[FOOD PAIRING]
랍스터, 게 등 살짝 데친 갑각류 해산물과 최상의 마리아주를 나타냄.
적정 서브온도는 5-10°C
[AWARDS]
2014 AWC -Silver
2014 Concorso Int. Vinitaly – Gran Menzione
2014 IWC – Bronze
2015 Mundus Vini – Silver
2016 Decanter – Silver
2016 IWC – Bronze
2016 IWSC – Bronze
2016 Mundus Vini – Gold
2017 50 Great Sparkling Wine – Silver
2017 Decanter – Bronze
2017 IWC – Bronze
2017 Korea Wine Challenge – Gold
2018 CSWWC – Silver
